大闸蟹吃公的好还是母的(de)好，大闸蟹公(gōng)的好还是母蟹好不管是哪种螃蟹它都(dōu)是会有公母区(qū)分的(de)，那么大闸蟹是买公的比较好吃还是母的(de)好(hǎo)吃一些？在吃大闸蟹(xiè)的(de)时候要注意有什(shén)么地方是不能吃要扔(rēng)掉(diào)的呢？的。

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大闸(zhá)蟹吃(chī)公的好还是母的(de)好

　　大闸蟹公的(de)还是母的好吃都可以，主要根据自身喜好进(jìn)行选择。

　　大闸蟹(xiè)母蟹和公蟹两者(zhě)口(kǒu)感都(dōu)是很好的(de)，主要是(shì)母蟹有(yǒu)蟹黄(huáng)，而公蟹有(yǒu)蟹膏，生活中(zhōng)可以根据自身喜好进(jìn)行选择，觉得蟹黄好吃的(de)，那么(me)可以选(xuǎn)择吃(chī)母(mǔ)蟹(xiè)，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。

大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)什么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要(yào)呼(hū)吸(xī)器官，里(lǐ)面存在(zài)着很多脏东西，蟹腮长的像(xiàng)眉(méi)毛一样(yàng)属于条状而且还是(shì)白色，千万别(bié)把它当做(zuò)肉一起(qǐ)吃了。

　　2.大闸(zhá)蟹蟹肠(cháng)不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分(fēn)布在蟹(xiè)黄和蟹(xiè)肉之间，中(zhōng)间(jiān)有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄(xiè)物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃不能吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃在揭(jiē)开蟹盖的时候，蟹黄里(lǐ)有一个(gè)长的似三角形的东西(xī)就是蟹胃，这里面也是蟹(xiè)的排泄物，有很多脏东西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后(hòu)可以(yǐ)看到一层(céng)黑色东西，蟹心(xīn)就在(zài)黑(hēi)色(sè)东西上面，是一个六(liù)角形的(de)白色片装，是(shì)最寒(hán)的东西(xī)一般(bān)情况(kuàng)不要(yào)去吃(chī)，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大闸蟹腿上(shàng)的毛不能吃

　　有的大闸蟹腿上(shàng)会长有(yǒu)毛，但是不小心(xīn)会(huì)吃进(jìn)嘴(zuǐ)里(lǐ)面，这个是千万不能吃的，因为含有(yǒu)很多细(xì)菌。

大闸蟹可以做香(xiāng)辣蟹(xiè)吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣(là)蟹是(shì)用(yòng)海蟹做的,但用河蟹,如大闸(zhá)蟹味道一样很棒(bàng)。

　　而且,河(hé)蟹的肉更清甜(tián)鲜美(měi),蟹肉也更多(duō)一些,不像海(hǎi)蟹吃进嘴(zuǐ)里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸蟹(xiè)相比普通河蟹,大(dà)闸蟹也更好吃(chī)些。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸蟹是不会上(shàng)火的,大(dà)闸蟹属于寒性的食物,可以(yǐ)清(qīng)热解毒(dú),滋(zī)补肝肾,强筋健骨。

　　大闸蟹含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质及微(wēi)量元素,对身体有(yǒu)很好的滋补(bǔ)作用(yòng)。

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